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もかのおバカな日常

日々の出来事、感じたことなどを気の向くままに書いています♪

月曜クッキングコ~ナ~~~の時間です

今日は、昨日採った貝を使った料理です。

まずはアサリ
おなじみの酒蒸しです。
060515asari1.jpg

身がギッシリ詰まっててウマ~~~~~!甘みがあります。
060515asari2.jpg

次はヒメツメタと、なんかわからん巻貝
ヒメツメタは、アサリを食い荒らす悪いヤツなので、食っちまいましょう。
himetumeta2.jpg

なんかわからん巻貝の表と裏
こいなん食うワシってチャレンジャ~♪
060515kai1.jpg060515kai2.jpg

ネットで調べたら、ヒメツメタは大きくて殻もごっついので茹でるのに時間が掛かるとのこと。
なので、あらかじめトンカチでかち割って身を取り出してから茹でて
切りました。
060515nimono1.jpg

茹でた身をよく洗って、酒・醤油・砂糖・味醂で煮ます。
これ、めっっっちゃウマ~~~~~!!でした。 
サザエやアワビよりウマイかも!
060515nimono.jpg

お次は香川産キスの塩焼き。
○ヨシの魚屋さんで、8匹298円で売ってました。
釣りに行くのがバカらしくなります。
060515kisu.jpg

こんなメニュ~の時は日本酒が合いますね~~~~~
060515ban.jpg

はぁ~~~、ウマかった~~~~~~~~~~♪

コメント

 もかの家はよく魚貝類でますね
おりこうさんだにゃ おいらめったにお魚買いません
家族も好きだし海辺に住んでるのにね
毎日メニュー考えるのが面倒で
昨日カレー、今日親子丼、明日ハヤシライス、明後日ラーメン ハヤシライスの肉も買ってラーメンの焼き豚とかも肉屋で買った これで数日メニューを考えなくてもいい(うしし)なんて手抜き!

  • 2006/05/15(月) 20:43:00 |
  • URL |
  • コム #-
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なんだか

最近、肉より魚のほ~がエエんだよね。
トシのせいだろ~か・・・
でもワシ肉食わんでも全然痩せない
同居人は肉食わんと痩せていく体質なのになぁ…

  • 2006/05/15(月) 21:44:00 |
  • URL |
  • もか #.wE9ckxI
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>なんかわからん巻貝

食てみるもかちんて
そんけ~するわ
あと
de~さんとこ見たら
うどん有ります店に入っとるがっ!アソコっ

  • 2006/05/15(月) 22:50:14 |
  • URL |
  • せん #1O2DPKrI
  • [ 編集]

>そんけ~するわ

照れるのぉ~(*⌒-⌒*)
>de~さんとこ
あっ、ホンマじゃっ!
これは行かないかんね~<さまさま(はぁと)
740円は高い気もするけど(笑)

  • 2006/05/15(月) 23:08:05 |
  • URL |
  • もか #.wE9ckxI
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釣り具屋だと・・・

298円じゃあゴカイすら買えないよにゃ~~~~~っ

  • 2006/05/15(月) 23:48:41 |
  • URL |
  • じょー@神戸 #t50BOgd.
  • [ 編集]

ズブ貝

なんかわからん貝は、うちの近所ではズブ貝(正式名称はわからん)と言って、私が子供の頃は裏の海でもようけとれよったでー。
アサリよりはこのズブ貝の方が喜ばれよったんやがな。
うちでは湯がいて辛子酢醤油で食べよった。
懐かしいなあ~

  • 2006/05/16(火) 09:11:38 |
  • URL |
  • ちゃこ #fO8roYqw
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Re:

>じょー
そ~なんよっ!
こないだ2000円分もゴカイこ~たのに釣れんかったし…

>ちゃこちゃん
へぇ~~~! そぉなんや!
ど~りでウマい思た♪
今じゃめっきり数が減ってしもたんかなぁ

  • 2006/05/16(火) 19:11:50 |
  • URL |
  • もか #.wE9ckxI
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