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もかのおバカな日常

日々の出来事、感じたことなどを気の向くままに書いています♪

晩メシ~~~は「エン座」のうどん

昨日の夜、クール宅急便が届いた。
送り主は・・・ 練馬区の「糧シャドウ(爆)」さん
本名ではないと思うけど…
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オオ~~~っ!!ホンマもんの大都会東京の『エン座』のうどんだぁ~~~♪

突然だったからビックリした(* ̄▽ ̄*)
嬉しいな~~~~~♪

箱を空けたら生うどん4パック入ってた。
これって何人分なんかな? 4人前以上はありそうな感じが…
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・・・・ま、せっかくだから、ウマいうちに全部湯がいちゃえ~~~♪

まずは「釜揚げ」 茹で時間9分
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うっ・・・うっま~~~~~~~~~~♪
小麦粉の香りがするするっ♪ エン座さんは粉に拘っとるもんなぁ

続いて、12分茹でて、氷水でギュっと締めたうどんに
醤油を少したらして「しょうゆうどん
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凄いコシっ

温いんも冷たいんも、どっちも激ウマ~~~~~
東京でもこんなにウマいうどん食べれるんだねぇ(人´∀`).☆
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