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もかのおバカな日常

日々の出来事、感じたことなどを気の向くままに書いています♪

手の込んだ(ここ重要!)晩メシ

同居人すら言わんのに、周りの人たちがうるさいけん
今日の晩メシは久々にちゃんと作ってやった。

<本日のメニュ~>

子供からさまさままで大好きな鶏の甘酢あんかけ(酢豚風)

鶏肉(今日はナント100g28円じゃった!)を1口大に切って、酒・醤油・生姜汁につけておく。
ちょっと置いてから、片栗粉をまぶして油で揚げておく。
玉ねぎ・人参・甘長とうがらし(ししとうちゃうでっ<10)を適当に切っておく。
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野菜を炒めて、その中に揚げた鶏肉を入れてサッと炒め、甘酢餡をかけてトロミがつけば出来上がり。
甘酢餡は「酢豚の素」つこ~た。(このへんがワシらしく手抜き)
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この1品で力を使い果たしたけん、今日はこれだけ。
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