ドロッとしたやつではなく、サラッとした野菜カレーが食べたい！
市販のルゥを使わずに自己流で作ってみることにした。
材料は、にんにく・玉ねぎ・茄子・アスパラ・じゃが芋・しめじ・鶏ミンチ 等
A:にんにくと玉ねぎと鶏ミンチを塩コショウで炒め、水を入れ、そこらじゅうにあったカレーパウダーを数種類投入！塩・ケチャップ少々・ウスターソース微量も入れて煮込む。
その間にアスパラは軽く茹で、じゃが芋はすりおろしておく。
（すりおろしたじゃが芋は、ちょっとトロミをつけるため）
茄子は扇状に切ってバターで焼き、茹でたアスパラもバターで焼く。
ついでにしめじも焼いてみた。
Aの中に焼いたしめじを入れて、すりおろしたじゃが芋を加え、更に煮込む。
程好い感じで少しトロミがついてきた。
途中、味見しながら塩を足したり、カレーパウダーを足したり・・・。
出来た〜〜〜〜〜！
バターで炒めたアスパラと茄子は煮込まずに乗せるだけ。
ウォォォォォォ〜〜〜〜〜！！
めっちゃウマッ！！！
スパイシ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜！
汗だくなって食ぅた。
ところで、皆さん… 【“スパイシ〜〜〜！な晩メシっ”の続きを読め〜〜〜】
