【材料】
・きゅうり・・・・・・・・1��
・ビール(焼酎でも可)・・・180cc
・砂糖・・・・・・・・・・100ｇ
・塩・・・・・・・・・・・30ｇ
・和辛子・・・・・・・・・10ｇ
きゅうりは洗って水気をふき取り、ヘタを取って1.5�冂�の輪切りにし、しっかり口の閉まる丈夫なビニール袋に入れる。
上の、ビール以下の材料をよく混ぜ合わせ、きゅうりを入れたビニール袋に流し込む。
※ビールは飲み残して気の抜けたヤツでも全然ＯＫ！
「飲み残さんで〜」ゆ〜ヤツ、あえて飲み残せっ！発泡酒でも良い。
袋の口を閉め、よくモミモミする。
そのまま冷蔵庫に入れ、時々袋を揉む。
丸１日で、この状態。水分がかなり出る。
２日ほどで美味しく食べられるようになる。
上に書いた分量は、あくまでもきゅうり1�圓紡个靴討領未覆里如�
きゅうりがもっと少ない時は、同じ比率で分量を減らすと良い。
今回ワシはきゅうり３本で作った。
もう10年以上も作り続けとるので、材料は目分量。
結構有名な(？)漬け物なので、知ってる人も多いかもしれんが
作ったことのない人は試してみてんまいっ！むっちゃウマイけん！
バクバク食えるどぉ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜♪
【“ビールできゅうりの漬け物〜の巻”の続きを読め〜〜〜】
